terça-feira, 30 de maio de 2017

Bolo molhado de Abacaxi

Ingredientes

4 ovos inteiros;                                                                                                                                         
1 copo de suco de abacaxi (200ml);
2 copos de farinha de trigo (200g cada);
2 copos de açúcar (200g cada);
3 colheres sopas cheias de margarina Qualy;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Bata todos os ingredientes da massa na batedeira por 10 minutos, colocando os ingredientes líquidos primeiro. Despeje a massa em em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Leve ao fogo e deixe assar por 35 minutos em média.
Cobertura

1 copo de suco de tangerina pokan;
1 caixa de leite condensado.
Leve ao fogo esses dois ingredientes até levantar fervura.
Após retirar o bolo do forno, ainda quente fure-o em vários lugares e coloque a cobertura. Cubra com o que sobrar do suco. Pode ser servido gelado ou normal sem ir a geladeira

quinta-feira, 6 de abril de 2017

Parabéns Rosário

Rosário tu és minha terra querida, eu te amo toda vida...Começo a falar da minha querida e pequena cidade com os lindos versos dessa canção esquecida. Venho aqui parabenizar minha cidade Rosário pelo seus 397 anos de história e luta do seu povo, das conquistas e derrotas , dos avanços e também dos atrasos. Enfim, uma homenagem à minha grande pequena cidade, que se destaca em relação às suas vizinhas como Morros, Axixá, Presidente Juscelino, entre outras. 
Rosário mais conhecida como terra do Bumba meu boi de orquestra, pois é dessa minha cidade que saiu o primeiro Boi de orquestra do Maranhão.
Sei que ela merece mais do que possui, poderia estar em uma situação melhor e se destacar mais, mas infelizmente o progresso nessa cidade anda em passos lentos e os políticos não ajudam. Fazer o que? Acreditar que amanhã será melhor e que o dia de hoje passe logo, para enfim, quem sabe, desfrutar do lugar e dos louros que ela realmente merece.
Parabéns minha querida cidade, sei que de você já saíram filhos ilustres e sei que ainda sairão muitos. Que você seja perpétua enquanto Deus quiser. Saudades eternas!!!

Fotos de Rosário hoje 






Rosário no passado




                                                                                                                                                           


Sequilhos de amido de milho

Boa tarde amigos do blog!

Vou apresentar para vocês uma receita simples e muito saborosa de uns sequilhos que derretem na boca e pode ser feito na versão diet, o que os torna super saudáveis e pode ser degustados por diabéticos.

Ingredientes

Uma caixa de amido de milho de 200 g;
1 xícara de açúcar ou adoçante forno e fogão;
1 ovo;
2 colheres de sopa de margarina;
Raspas de limão (opcional).

Preparo

Misture todos os ingredientes com uma colher de pau e depois de bem amassados
faça bolinhas e molde com um garfo. Asse por 15 minutos em fogo médio.
E para acompanhar esses maravilhosos sequilhos nada melhor que um capuccino e se ele for feito por você mesmo melhor ainda.

Então vou postar aqui uma receita minha de capuccino caseiro, é claro que existem várias receitas em vários sites mas essa eu adaptei e ficou melhor que comprado pronto. Essa receita tem as duas versões diet e normal.

Capuccino com canela

Ingredientes

50 gramas de café solúvel;
400 gramas de leite em pó integral/desnatado instantâneo ou não;
4 colheres de sopa de achocolatado em pó/diet ou não;
250 gramas de açúcar ou adoçante culinário;
1 colher de chá de canela em pó;
1 colher de bicarbonato de sódio;
1 pacote de pó para chantili;

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe processar por 2 minutos e logo depois peneire para retirar o que ainda ficou grosso. Rende uma quantidade grande, guarde em pote fechado.  Essa é a foto do meu e garanto o sabor melhor que o do comprado pronto.

quarta-feira, 5 de abril de 2017

HD Cursos de Saúde Livres

Estou agora postando algumas fotos da HD Cursos de Saúde Livres. Porque todo mundo precisa aparecer (rsrs).

Nossa Empresa

Os cursos oferecidos na HD Cursos de Saúde Livres foram pensados a partir da minha experiência com enfermeiro e professor, junto com a necessidade de trazer algo que realmente contribua para a classe de enfermagem sem onerar tanto para quem precisa e queira se aprimorar.
Com 18 anos de  formado  em Enfermagem  pela Universidade  Estadual  do Maranhão, com duas Pós-Graduações, sendo uma em Saúde Pública e outra em Emergência e muita experiência na docência. Fui professor da Escola Nossa senhora das Graças em São Luis (MA) de 2004 a 2007, da Universidade Estadual de Roraima em 2008 do Curso de Enfermagem e professor da Escola Rhema Cursos Técnicos, ambas em Boa Vista (RR), também fui professor da Escola CEPROVI em Florianópolis de 2010 a 2012 e ainda ministrei alguns cursos no CEAD, uma empresa do Grupo Geriatrics na qual eu trabalhei no Rio de Janeiro. Aqui em São Paulo ministrei cursos na empresa WK Cursos de saúde, ou seja, tenho uma vasta experiência em docência, assim como na área hospitalar e Saúde Pública.
A partir desse meu conhecimento, venho oferecer meus serviços para contribuir da melhor forma possível para o aprimoramento na área de saúde.

Esse é um pequeno relato da minha vida profissional
                     

    







Bolo de aipim com batata doce

Boa noite a todos!

Agora vou postar a receita de um delicioso pudim de aipim com batata doce . Esse pudim foi criado por mim e experimentado logo depois e garanto que ficou uma delícia, sem exageros.


Vamos aos ingredientes:

250 g de aipim cozido;
250 g de batata doce cozida;
1 cenoura média cozida;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 colher de manteiga ou margarina;
2 pacotes de coco ralado de 50 g cada;
4 ovos;
1 e 1/2 xícara de leite;
1 xícara de açúcar refinado;
Açúcar água para a calda.

Preparo

Retire a pele das gemas e coloque no liquidificador com todos os ingredientes menos o aipim e 1 dos pacotes de coco ralado.
Bata por alguns minutos para sair o cheiro de ovo e misturar bem e depois coloque o aipim e bata novamente.
Coloque esse creme que formou em uma vasilha e junte o restante do coco e mexa com uma colher de pau até incorporar bem.
Asse em forma redonda com buraco por 15 minutos coberto com papel alumínio e mais 30 minutos sem o papel ou até dourar.

Calda ou caramelo

Coloque o açúcar com um pouco d'água na forma e leve ao fogo mexendo até derreter o açúcar, passe pelas laterais da forma e depois despeje a massa do pudim.